Salata de cartofi germană – German Potato Salad

Astăzi vă recomand un preparat care nu necesită mult timp sau efort, este consistent și savuros. În plus, dacă va rămâne o porție extra puteți să o luați a doua zi la serviciu, ca variantă la catering sau sandvișuri.

Ingrediente:

  • 6-7 cartofi fierți, tăiați cuburi;

  • șuncă (de pui, de porc, de curcan), tăiată cubulețe;

  • jumătate de borcan castraveți acri, tăiați cubulețe sau felii foarte subțiri;

  • 2 cepe roșii,tăiate julien, călite câteva minute în puțin ulei vegetal;

  • mărar, după gust, tocat;

  • maioneză din 3 ouă;

  • o lingură zdravănă muștar dulce;

  • 150g iaurt în stil grecesc;

  • sare, piper.

Puneți într-un bol toate ingredientele solide. Amestecați într-un vas maioneza cu iaurtul și muștarul, asezonați cu sare și piper. Turnați sosul rezultat peste celelalte componente omogenizând totul foarte bine. Lăsați puțin să se pătrundă aromele și serviți. Poftă bună!

Salata de cartofi germana

Today I recommend you a dish that doesn’t take a lot of time or effort, it’s hearty and tasty. Besides, if you have something extra left after you can take it the next day to work, as an option to catering or sandwiches.

Ingredients:

  • 6-7 boiled potatoes, cubed;
  • ham (chicken, pork, turkey), cubed;
  • half a jar pickled cucumbers, cubed or thinly sliced;
  • 2 red onions, julien cut, cooked for a few minutes in some vegetable oil;
  • dill, thinly cut, after your taste;
  • a 3 eggs mayonnaise;
  • a full spoon of sweet mustard;
  • 150g Greek style yoghurt;
  • salt, pepper.

Put all the solid ingredients in a bowl. Mix in another dish the mayo, the yoghurt and the mustard, season with salt and pepper. Turn the resulted dressing over the others in the bowl and mix everything thoroughly. Let it rest a little for better flavour and serve. Enjoy!

14 thoughts on “Salata de cartofi germană – German Potato Salad

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.