Pui cu pesto si cascaval – Chicken with Pesto and Cheese

Astăzi vă propun o rețetă care se face extrem de ușor și poate fi o soluție pentru zilele mai ocupate, de a mânca un preparat gustos și rapid.

Ingrediente:

• 3 jumătăți de piept de pui dezosat, spălate, tăiate pe lungime în două (în total, șase felii de piept);

• un borcan pesto roșu;

• șase felii cașcaval.

Într-o tavă potrivită pentru cuptor așezați feliile de piept de pui unse din belșug, pe o parte și pe alta, cu sosul pesto. Introduceți în cuptorul încins la 200C timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, așezați pe fiecare felie de pui o felie de cașcaval și mai introduceți 10 minute la cuptor. Serviți cald, cu garnitura preferată. Eu am servit cu crochete de cartofi și salată verde.

Poftă bună!

Today I bring to you a recipe that can be done in no time and can be a solution for busy days, to eat something tasty and quick-to-do.

Ingredients:

• 3 chicken breast halves, halved one more time on length (totally, six breast slices);

• a jar pesto rosso;

• six slices cheese (e.g. : Cheddar).

In a tray suitable for oven cooking place the chicken breast slices covered in pesto, on both sides. Put it in the oven heated at 200 C and cook around 20 minutes. Remove from oven, place on each slice of chicken a slice of cheese and let cook in the oven 10 minutes more. Serve warm, with a side dish of your choice. I served with potatoes croquettes and green salad.

Enjoy!