Tocăniță de pui cu ardei

Iată o rețetă excelentă, destul de ușor de făcut, chiar dacă este în stil tradițional. Bună în orice anotimp. Ingrediente: 500 g piept de pui, tăiat cubulețe; 3 cepe (pot fi de culori diferite) spălate, tăiate; 4-5 ardei (grași, capia, roșii sau de culori diferite), spălați, tăiați cuburi; 3-4 cartofi, curățați, spălați, tăiați cuburi; o … Continue reading Tocăniță de pui cu ardei

Pui cu sos de soia

sursa: pixabay.com Încep acest articol culinar cu o întrebare (retorică sau nu, cum vreţi să o apreciaţi). Anume, cum de, pe timp de vară, cele mai multe restaurante nu îşi adaptează meniul, ci rămân la aceleaşi variante pe care le au, de exemplu şi iarna? Aş gusta o varietate de supă rece, dar de cele … Continue reading Pui cu sos de soia

De gustibus: povești și rețete savuroase – Monica Ramirez

Iulie, miez de vară. Luna perfectă pentru a o avea alături la De gustibus: povești și rețete savuroase pe nimeni alta decât pe Monica Ramirez, o scriitoare foarte prolifică, al cărei stil a cucerit inimile multor cititori. Ceea ce o caracterizează pe Monica este versatilitatea, ea având un adevărat talent de a jongla cu mai … Continue reading De gustibus: povești și rețete savuroase – Monica Ramirez

Meniu simplu

Astăzi mi-am propus să vă arăt o variantă de meniu din categoria rapid și ușor. Pentru primul fel o să scriu rețeta de Ciorbă rapidă cu fasole păstăi, un preparat versatil, gustos, potrivit atât pentru vreme rece, cât și pentru vreme caldă. Varianta pe care o postez este cea universală, conținând și carne sub formă … Continue reading Meniu simplu

De Gustibus: povești și rețete savuroase – Natașa Alina Culea

Bine v-am găsit din nou la De Gustibus: povești și rețete savuroase. În luna iunie, ne bucurăm de o prezență foarte gingașă, diafană, care se numără printre primii autori români contemporani din noul val pe care i-am descoperit acum câțiva ani, mă refer, desigur, la Natașa Alina Culea. Încă de la primul roman, stilul expresiv, … Continue reading De Gustibus: povești și rețete savuroase – Natașa Alina Culea

Frittata cu legume la cuptor – Oven-baked Vegetable Frittata

Hei, bine v-am găsit! Aceasta este o rețetă pe care am descoperit-o recent. De fapt am compilat mai multe rețete, vă arăt acum ce mi-a ieșit. E foarte bună, sățioasă și o recomand fie ca brunch, fie ca prânz propriu-zis, cu o salată alături. Ingrediente (4-6 p): 5 cartofi fierți, tăiați cuburi; o ceapă, tocată; … Continue reading Frittata cu legume la cuptor – Oven-baked Vegetable Frittata

Paste cu hering si capere – Herring and Capers Pasta

O altă rețetă ușoară și foarte gustoasă, pentru iubitorii pastelor cu specific marin. Ingrediente: una sau două conserve de peste, în ulei sau suc propriu, după preferințe: de obicei folosesc hering, dar puteți folosi ton, somon, macrou, sardină sau orice altceva; o ceapă roșie, tăiată mărunt; 300g smântână; 250 ml supă de legume sau apă … Continue reading Paste cu hering si capere – Herring and Capers Pasta

De gustibus: povești și rețete savuroase – Marina Costa

Ahoy! Bine v-am găsit! Iată că în luna lui Florar ajunge în portul De gustibus corabia încărcată cu povești a Marinei Costa. Pentru cei care nu au mai vizitat până acum această corabie, trebuie să vă spun că este condusă de un căpitan care iubește tare mult marea, dar și Dunărea, istoria, aventurile atât pe mare, cât … Continue reading De gustibus: povești și rețete savuroase – Marina Costa