Tot colindând prin blogosferă, am intrat pe geam în bucătărie la Ups! Blog, unde stăpânește Dana Lionte. Acesta este un blog relativ nou, dar foarte fain, generalist ca și al meu. Ce găsiți acolo? Trebuie doar să aruncați o privire: sugestii de lectură, sfaturi, călătorii, impresii. E un loc plin de culoare. Cum vă spuneam, … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Dana: varză călită – Storming the Kitchen with… Dana: Braised Cabbage
Abia așteptați ceva bun, nu-i așa? Și eu! Întotdeauna ne vor tenta lucrurile bune. Din categoria lucruri bune fac parte și blogurile, iar cele care participă la Asaltul bucătăriei sunt în fruntea listei, pentru că în spatele acestor articole și recomandări se află oameni. Oameni pasionați, care au ceva de zis, care doresc să transmită … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Angela: tochitură dobrogeană – Storming the Kitchen with… Angela: Dobrujan Stew
Asaltul bucătăriei a avut o mică vacanță, ca toată lumea. Am stat la noi în bucătărie, cuminți, mâncând din producția proprie, dar iată că a venit momentul să dăm iarăși iama și să ne băgăm nasul prin bucătăria oamenilor buni. De data aceasta a acceptat invitația Sandra, care are un blog foarte fain de carte … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Sandra: Sos de pipote – Storming the Kitchen with… Sandra: Gizzards Stew
Știu că a trecut Paștele, dar vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată de drob, anume varianta fără carne. Întrucât, în general, de Paște se prepară cel puțin un fel principal cu carne (în cazul meu, de pasăre), nu este chiar bine, după părerea mea, să ne mai încărcăm și cu un drob tot cu … Continue reading Drob de ciuperci – Mushroom “Drob”
Dacă și voi, ca și mine,ați îndrăgit seria irlandeză a Norei Roberts "Născută în...", probabil la un moment dat ați fost curioși să aflați ce anume prepara Brianna sub denumirea de colcannon. Eu m-am interesat de ani de zile, am descoperit rețeta, m-am consultat și cu un prieten irlandez, Simon, un adevărat suporter Celtic, în ceea … Continue reading Colcannon
Asaltul bucătăriei a început ca un proiect menit să încurajeze oamenii să gătească, accentuând faptul că și într-o lume foarte ocupată, putem găsi, măcar din când în când, un moment pentru acest act străvechi, care ne aduce, până la urmă, dincolo de hrana propriu-zisă, și o mare satisfacție. Oameni frumoși, cărora le mulțumesc mult, s-au alăturat … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Diana: Kabsa – Storming the Kitchen with… Diana: Kabsa
După cum veți vedea, această ediție din Asaltul bucătăriei este una specială, din mai multe motive. Vă amintiți poate că, acum o lună, am organizat un concurs având ca premiu două cărți cu specific culinar. Câștigătoare a fost nimeni alta decât autoarea Maria Metco, o prezență grațioasă în peisajul literaturii române contemporane, al cărei roman … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Maria Metco: Fliciki
Am făcut de curând o rețetă extrem de ușoară și de gustoasă și vreau să vă arăt și vouă ce și cum, poate vreți să încercați. Ingrediente: un zucchini mai mare sau doi mai mici, spălat, tăiat cuburi; o ceapă roșie, spălată, tocată mărunt; o conservă ton, de preferință în saramură; 200g feta, tăiată cubulețe; … Continue reading Maccheroni cu ton, zucchini si feta -Zucchini, tuna and feta cheese maccheroni
O rețetă foarte simplă și de sezon, puteți găti această plăcintă în doi timpi și trei mișcări. Se poate servi cu un vin alb, demisec. Ingrediente: 3-4 fire de praz, spălat, tăiat; o ceapă albă, spălată, cubulețe; 300 g brânză măturată de oaie 250 g iaurt sau smântână; 2 ouă; o lingură amidon; oregano; aluat … Continue reading Plăcintă cu praz – Leek Pie
Bine ați revenit la Asaltul bucătăriei! Tot căutând pe unde să mă mai opresc în căutare de rețete care să ne inspire, simple și gustoase, am ajuns la Adriana Ivan, bloggeriță apreciată și mamă dedicată. N-am îndrăznit să o contactez mai curând, fiind atât de ocupată, dar îi mulțumesc că și-a făcut timp pentru micul … Continue reading Asaltul bucătăriei cu… Adriana: salată de surimi – Storming the Kitchen with… Adriana: Surimi Salad
